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未来加盟汉堡炸鸡店门面不再决定你餐厅的客流,门面装修只能作为风格基础,只决定餐厅的类型,就餐体验才是决定你餐厅命运的主宰。而所谓的加盟汉堡炸鸡店就餐体验,是指用户从进门那一刻,所感受到的东西。
在炸鸡汉堡店加盟连锁餐饮这个行当无法撇开人的时候,服务一定是必不可少,甚至是决定性的竞争点。每次提到服务,你肯定会想到以服务著称的某捞。他们的服务,不就是给了顾客惊喜吗?
你去看那些做的好的店,他们服务员的气场也都很足,这个足,并不是怕扣钱,怕惩罚,因为怕而展现出来的“态度好”,而是从内到外的让人感到亲切,舒服。而大多数店,这一项做的都很一般,如果你能做到,你也就成了“少数派”,自然也就给了顾客惊喜。想想顾客说“没想到他家服务能这么好”,你是不是很开心呢。
顾客不是上帝,也别把顾客当上帝,把他们当朋友就成了。虽然顾客不是上帝,但他们却拥有着“上帝视角”。顾客是我们的衣食父母,我们开的这家店实质上是顾客的。那么,想要活下去,想要获得更多的投票,极其简单,且只有一个,那就是“一切以顾客为中心”。
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